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FRAISE

🍓 FRAISE : Domaines d’Utilisation 🍓 

  • Snacks Sains : La fraise est choisie comme une collation fraîche et naturelle. 

  • Muesli & Granola : Les morceaux nutritifs de fraise ajoutent de la saveur aux mueslis et granolas. 

  • Chocolats : Associée au chocolat, la fraise crée une combinaison parfaite dans les desserts. 

  • Glaces : L’arôme léger et rafraîchissant de la fraise offre un goût exceptionnel dans les glaces. 

  • Produits Laitiers : Utilisée comme édulcorant naturel dans les yaourts et autres produits laitiers. 

  • Décoration : La fraise constitue une option visuellement attrayante pour décorer les desserts et boissons. 

  • Gâteaux : La fraise ajoute un goût frais et vibrant aux gâteaux. 

📏 Types de Calibres : 

  • Entières : Fraises entières, utilisées pour la décoration et comme collation naturelle. 

  • Tranchées (jusqu’à 6 mm) : Fraises finement tranchées, idéales pour les salades et desserts. 

  • Coupées en dés (jusqu’à 10 mm) : Fraises en dés, parfaites pour le muesli, le granola et les produits laitiers. 

  • Granulées (>2 mm) : Fraises granulées, utilisées pour la décoration et comme édulcorant. 

  • Poudre (<1 mm) : La poudre de fraise offre une saveur intense pour les smoothies et desserts. 

 

Grâce à la technologie freeze-dried, nous séchons nos produits tout en conservant leur saveur naturelle et leurs valeurs nutritives, sans utiliser d’additifs.