Sezar Mantar

🌿 Amanita Caesarea Mantarı Hakkında:

• Görünüm: Canlı turuncu renkte bir şapka ve beyaz sapıyla dikkat çeker. Şapkası 8-20 cm çapında olabilir. Gençken kapalı ve yumurta şeklindedir, olgunlaştıkça açılır.
• Lezzet: Hafif ve tatlımsı bir tada sahiptir. Çiğ olarak salatalarda kullanılabileceği gibi pişirilerek de tüketilebilir. İtalyan mutfağında özellikle tercih edilir.
• Yetişme Alanı: Çoğunlukla meşe ve kestane ağaçlarının yakınlarında bulunur. Yaz sonundan sonbahara kadar yetişir.
• Besin Değeri: Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir.